Le gaspillage alimentaire représente un enjeu majeur en France. Grâce à l’intelligence artificielle, il est aujourd’hui possible d’optimiser la gestion des stocks alimentaires et de réduire les pertes.
Le problème
- Mauvaise prévision des dates de péremption
- Surstock ou rupture
- Perte financière importante
La solution IA
Nous avons développé un système basé sur :
Analyse prédictive
- Modèles de machine learning
- Prédiction des dates de consommation
Optimisation des stocks
- Recommandations automatiques
- Ajustement dynamique des commandes
Intégration métier
- Compatible avec ERP existant
- Interface simple pour les équipes
Résultats
- Réduction du gaspillage jusqu’à 30%
- Amélioration de la rentabilité
- Meilleure gestion des flux alimentaires